CDC alerta para infecções por E. coli ligadas a sanduíches populares

Em um Alerta de Segurança Alimentar recentemente publicado, os Centros de Controle e Prevenção de Doenças revelaram que estão investigando um surto de infecções por E. coli que foram ligadas a uma popular cadeia de fast-food. A chave para as infecções são os brotos de trevo usados ​​por esta empresa, de acordo com o CDC, que afirma que casos relacionados de E. coli apareceram em vários estados.

Nesse momento, os brotos de trevo contaminado estavam ligados a alguns restaurantes de Jimmy John. O FDA se juntou ao CDC e às autoridades estaduais na investigação desse surto, incluindo se os mesmos brotos de trevo contaminado estão sendo servidos em outros restaurantes.

A agência diz que quem come brotos de trevo de um restaurante Jimmy John antes de 24 de fevereiro pode estar em risco de desenvolver uma infecção por E. coli. Como seria de esperar, o CDC também está avisando que, se você tiver um sanduíche no restaurante que contém brotos de trevo, deve jogá-lo fora.

A boa notícia é que, uma vez que o surto foi vinculado ao restaurante, ele foi capaz de tomar medidas para evitar novas infecções. A agência relata que todos os restaurantes da Jimmy John deixaram de servir brotos de trevo para os clientes a partir de 24 de fevereiro. Se você for a um restaurante da Jimmy John e seu sanduíche incluir esta planta, você deve descartá-la e pedir uma sem as brotações.

Neste momento, o CDC diz que houve 14 casos relacionados de E. coli relatados em cinco estados. Nenhum desses casos exigiu hospitalização ou resultou em mortes. O primeiro caso ocorreu em 6 de janeiro. Nesse momento, não se sabe se algum varejista está vendendo brotos contaminados ou se algum outro restaurante está atendendo.