Restos de fast food estão dando aos pássaros da cidade colesterol alto

Não é nenhum segredo que o fast food não é saudável e isso pode ser verdade para mais do que apenas seres humanos. Um novo estudo descobriu que os corvos localizados em ambientes urbanos sofrem de colesterol alto como conseqüência direta do consumo de fast food, espelhando a mesma condição de saúde observada em muitos seres humanos que freqüentemente comem esse alimento com alto teor de gordura.

Fast-food pode ser encontrado nas estradas e estacionamentos de grandes cidades ao redor do mundo. Esses restos de fast food costumam ser alvos de animais eliminadores, sendo os mais difundidos nos ambientes urbanos os corvos. Esses animais, de acordo com o novo estudo, têm maiores concentrações de colesterol no sangue do que os corvos localizados nas áreas rurais.

A pesquisa sai do Hamilton College, onde os cientistas testaram amostras de sangue de corvo para verificar os níveis de colesterol. Um total de 140 filhotes de corvos, de ambientes que vão do rural ao urbano, foram selecionados para o estudo, que descobriu que os níveis de colesterol aumentavam o número de aves mais próximas das paisagens urbanas.

Para determinar a causa desses níveis aumentados, os pesquisadores também alimentaram filhotes de corvos da zona rural de Nova York com uma dieta de cheeseburgers do restaurante de fast food McDonald’s. Essas aves desenvolveram altos níveis de colesterol, semelhantes às amostras colhidas em aves da cidade da Califórnia.

Ainda não está claro se esses níveis aumentados de colesterol são prejudiciais aos corvos, pelo menos nos níveis detectados. Embora o excesso de colesterol possa ter sérias conseqüências a longo prazo em humanos, a substância não é inerentemente prejudicial à saúde e, no caso dessas aves, foi associada a melhores escores de condição corporal quando comparada a filhotes rurais que não estavam comendo hambúrgueres .