Kahvenizi saklamak için en iyi cihaz

En iyi kahve taze kahvedir. Fasulyeleriniz (veya bezelyeleriniz) dışarıda bırakılırsa ve hava veya neme maruz kalırsa, değerli lezzetlerini kaybederler. Onları çok uzun süre bırakın ve bayatlar. Evde iyi kahve yapacaksanız, malzemelerinizi doğru şekilde sakladığınızdan emin olmanız gerekir.

İş için en iyi ekipmanı düşünün.

Güncelleme, 30/7/21: Tüm seçimlerin hala güncel olduğu ve önerildiği doğrulandı.

Kahvenizi Nasıl Saklamalısınız?

Ama önce – kahvenizi korumanın hızlı bir yolu.

Kahveyi korumanın en iyi yolu tam çekirdekli kahvedir. Önceden çekilmiş kahvenin artan yüzey alanı, kahvenin daha fazla havaya maruz kalması ve dolayısıyla daha hızlı bozulması anlamına gelir. İyi bir kahve değirmeni almanızı ve çekirdeklerinizi demlemeden hemen önce öğütmenizi şiddetle tavsiye ederiz.

Bununla birlikte, kahvenizi ister bütün ister öğütülmüş olarak saklayın, yine de onunla ilgilenmeniz gerekir. Serin ve kuru bir yerde muhafaza edilmelidir. Gerçekten de kahveniz doğrudan güneş ışığı almayan, ocağınızdan uzakta ve nem riskinin olmadığı bir yerde saklanmalıdır.

Ayrıca, çok fazla kahve almadığınızdan emin olun. Bir veya iki haftalık arz, elinizde olması gereken doğru miktardır. Daha fazlasını ekleyin ve yaşlanma riskiyle karşı karşıyasınız.

Kahvenizi buzdolabında saklamanıza kesinlikle gerek yok. En iyi ihtimalle, bir fark yaratmayacaktır. En kötü ihtimalle soğuk, kondansatördeki havada bulunan nemin kahvenizi nemlendirmesine ve bozmasına neden olur. Tatilde olmanız veya yanlışlıkla çok fazla sipariş vermeniz gibi nedenlerle kahvenizin raf ömrünü uzatmanız gerekiyorsa, kahvenizi hava almayan bir poşette havası sıkılmış olarak birkaç ay boyunca dondurabilirsiniz. . Sadece demlemeden önce buzunun çözülmesine izin verin.

İyi Kahve Saklama Araçları’nda aranacak şeyler

Bu nedenle, kahve saklama ekipmanı söz konusu olduğunda, üç şeyi yapmanıza yardımcı olabilecek bir kap arıyorsunuz:

• Havayı kahvenizden uzak tutun.
• Kahvenizi serin tutun.
• Kahvenizi nemsiz tutun.

Bu, şunları yapması gerektiği anlamına gelir:

• Hava geçirmez. Böylece saklarken içeri hava girmez.
• Su geçirmez. Böylece musluğu çalıştırırken yanlışlıkla kabı sıçratsanız bile ıslanamaz.
• belirsiz. Doğrudan güneş ışığı altında tezgahın üzerinde bırakırsanız kahvenizin yanlışlıkla yeniden kavrulmasını önlemek için.
• İyi görünümlü. Kahve kabınıza her gün (hatta günde birkaç kez) uzun süre bakacaksınız. Sevdiğiniz birini elde etmek için zaman ayırmaya değer.

Ayrıca, çoğu özel kahvenin sahip olduğu CO2 valfli yeniden kapatılabilir poşetin kahveyi korumanın gerçekten iyi bir yolu olduğuna dikkat edilmelidir. Özel bir taşıma çantası satın alacaksanız, orijinal ambalajından daha iyi olduğundan emin olun!

Bütün çekirdekleri saklamak için en iyi kap: Airscape Seramik Kahve Kabı

Taze kavrulmuş fasulye oldukça fazla CO2 içerir. Bu nedenle, taze kavrulmuş çekirdeklerle demlediğinizde kahve “çiçek açar” ve ilk su eklediğinizde biraz gaz çıkarır. Bu ne iyi ne de kötü bir şey ama yönetmeniz gereken bir şey. Bu nedenle çoğu iyi kavurucu kahvelerini CO2 valfli torbalara koyar.

Bu nedenle Airscape Seramik Kahve Kabı, bütün çekirdekleri saklamak için mükemmeldir. Tek yönlü CO2 valfli ikinci bir patentli iç kapağa sahiptir ve çekirdeklerinizin içeri hava girmesine izin vermeden hava almasını sağlar.

Ayrıca, Airscape sadece güzel bir kahve kabıdır. Seramikler mutfak ısısının bir kısmına direnecek ve fasulyelerinizi güzel ve serin tutacaktır. Ve iki kapak ile neme karşı daha dayanıklıdır. Herhangi bir mutfakta uygunsuz görünmeyecek ve kahvenizi lezzetli tutacaktır.

Hava manzarası birkaç boyutta mevcuttur, ancak küçük olanı öneririz. Fazla havaya yer bırakmadan 8 oz’luk bir kahve torbası tutabilir. Daha büyük bir çanta alırsanız, orta boy bir çanta alın.

Bütün fasulye için en iyisi

Öğütülmüş kahveyi saklamak için en iyi kap: Miir Coffee Canister

Tüm bu ekstra yüzey alanıyla, öğütülmüş kahveyi havaya maruz bırakırken gerçekten dikkatli olmalısınız. Aslında bütün fasulyelerden çok daha hızlı bozulacak.

Neyse ki, Miir Coffee Canister, kahvenizde depolanan hava miktarını en aza indirme konusunda harika bir iş çıkarıyor. Airscape gibi, ikinci bir iç kanat kullanır – ancak Miir’in akordeon kapağı, fazla havayı doldurmak için genişleyecek şekilde tasarlanmıştır. Sadece yere bastırın ve vakuma yakın bir ortamda sıkışıp kalacaklar.

Öte yandan Miir, aradığımız tüm kutuları işaretliyor: güzel, su geçirmez, şeffaf değil ve bir kahve poşeti tutabilir. Çekilmiş kahve satın alırsanız, bu sizin için kaptır.

En iyi seyahat kahve çantası: Film çantası

Aeropress ve taze kahve çekirdekleri olmadan asla seyahat etmem. Her türlü depolama sistemini denedim, ancak bulduğum en iyi şey gerçekten basit: bir film kutusu. Her biri yaklaşık 13 g tam çekirdek ve ekstra öğütülmüş kahve içerecek: tek bir fincan servis için mükemmel. İşleri ihtiyacınız olandan daha fazla karmaşıklaştırmaya gerek yok.

Seyahat ederken kahve saklamak için en iyisi